-
Quid des réactions allergiques ?
Bien que la banane soit généralement bien supportée, certaines personnes (notamment celles présentant une allergie au latex) peuvent manifester des réactions croisées. En cas de symptômes inhabituels (démangeaisons, inconfort digestif), une consultation médicale est recommandée.
Comment choisir ses bananes selon ses besoins ?
Le choix idéal dépend de vos priorités nutritionnelles :
- Verte: parfaite pour son apport en fibres et son index glycémique bas
- Jaune: offre un équilibre optimal entre saveur et nutriments
- Brune: excellente digestibilité et concentration en antioxydants
Chaque degré de maturité présente des avantages spécifiques. Le choix final peut aussi simplement dépendre de vos préférences gustatives.
