BANANE À L’ENVERS

1. Mélangez la farine et la levure chimique, ajoutez-les au mélange de beurre et mélangez bien. Enfin, ajoutez le lait jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Placer dans le moule préparé et mettre au four.
Pour le caramel :
2. Mettez le sucre avec ¼ de tasse d’eau dans une casserole ou une poêle et mélangez à température ambiante, puis faites fondre à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à se transformer en caramel. (Faites attention à la couleur de notre caramel pour ne pas brûler le caramel)
3. Maintenant que nous avons le caramel prêt, nous recouvrons toute la base du moule que nous utiliserons pour faire notre gâteau renversé et procédons à placer les morceaux de banane ou d’ananas (tranches d’ananas en conserve) sur ledit caramel afin qu’il puisse ensuite être rempli du mélange à gâteau à la vanille.
4. Faites cuire le tout pendant environ 20 à 35 minutes à 180ºC au bain-marie. Retournez-le ensuite et savourez ce dessert.