Ballons de pain frit : gonflés et croustillants sans levure !

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  1. Faites bouillir l’eau et versez-la dans un bol. Dissolvez-y le sel et le sucre. Ajoutez la farine et mélangez bien.
  2. Divisez la pâte en 8 boules.
  3. Étalez-les avec un rouleau à pâtisserie et faites-les frire dans de l’huile bouillante.
  4. Humidifiez constamment le pain pour bien le faire lever.
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