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3. Assemblez la bagatelle :
- Première couche : Ajoutez une couche de cubes de gâteau au chocolat au fond d’un bol à bagatelle ou d’un grand plat en verre.
- Deuxième couche : étalez une couche de mousse au beurre de cacahuète sur les cubes de gâteau.
- Troisième couche : Ajoutez une couche de tranches de banane sur la mousse.
- Quatrième couche : étalez une couche de pudding à la banane sur les bananes.
- Verser de la ganache au chocolat ou de la sauce au chocolat sur le pudding.
- Répétez les couches jusqu’à remplir le bol, en terminant par de la crème fouettée sur le dessus.
4. Garniture :
- Garnissez-le de mini pépites de chocolat, de cacahuètes concassées et de copeaux de chocolat pour une belle finition.
- Laissez refroidir la bagatelle au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
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Conseils pour réussir :
- Utilisez des bananes mûres mais fermes pour éviter qu’elles ne deviennent molles.
- Préparez la bagatelle quelques heures à l’avance pour une meilleure saveur et une meilleure texture.
- Remplacez le pudding à la banane par du pudding à la vanille si vous préférez une saveur de banane plus subtile.
Recommandations :
- Servir dans des verres individuels pour une présentation élégante.
- Accompagnez-le d’une tasse de café chaud ou d’un verre de lait froid pour une expérience de dessert ultime.
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