Puis-je utiliser d’autres légumes dans cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter ou remplacer d’autres légumes comme des épinards, des champignons ou des poivrons.
Que puis-je utiliser à la place du fromage scamorza ?
La mozzarella, le cheddar ou le gouda sont d’excellentes alternatives qui fondent bien.
Comment éviter que le gratin ne soit trop liquide ?
Assurez-vous de bien égoutter et presser les courgettes avant de les mélanger avec les autres ingrédients.
Puis-je faire cette recette sans gluten ?
Oui, il suffit d’utiliser de la farine sans gluten à la place de la farine de blé.
Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant la cuisson. Ajoutez le fromage et les garnitures juste avant la cuisson finale.
Ce plat peut-il être congelé ?
Il est préférable de le déguster frais, mais vous pouvez le congeler. Réchauffez-le au four pour lui redonner du croustillant.
Puis-je utiliser des substituts d’œufs ?
Oui, vous pouvez utiliser un substitut d’œuf à base de lin ou de chia si vous évitez les œufs.
Comment puis-je ajouter plus de saveur à ce plat ?
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil, ou des épices comme de la poudre d’ail ou du paprika pour rehausser la saveur.
Que puis-je servir avec ce gratin de courgettes ?
Il se marie bien avec une salade verte, du pain croustillant ou en accompagnement de viandes grillées.
Comment conserver les restes ?
Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-le au four ou au micro-ondes avant de le servir
