Dès que j’ai goûté à ça, je n’ai plus pu m’arrêter à 1. J’ai dû en manger 3 !
Les kolaches (prononcés ko-LAH-chee) sont une spécialité du Texas d’origine tchèque. Apportés dans le sud des États-Unis par des immigrants d’Europe centrale à la fin des années 1800, ils combinent une pâte molle et levée, légèrement sucrée et un peu acidulée, avec des garnitures salées ou sucrées allant des saucisses et du fromage au fromage … Lire plus