Des études récentes suggèrent que la choline pourrait jouer un rôle crucial dans le développement cérébral pendant la grossesse et l’allaitement, ainsi que dans la santé cérébrale des adultes plus tard dans la vie.
Les œufs peuvent être un ingrédient sain de tout repas, y compris le dîner ou une collation en fin de soirée.
Cependant, voici quelques points à garder à l’esprit :
1. Digestibilité
Certaines personnes peuvent trouver les aliments lourds et riches en protéines comme les œufs plus difficiles à digérer tard le soir, surtout si elles souffrent déjà de troubles digestifs. Si vous avez l’estomac sensible, il peut être judicieux de manger des œufs plus tôt dans la journée ou d’opter pour une préparation plus légère (par exemple, brouillés plutôt qu’au plat).
