âteau Crémeux aux Yaourts

2 œufs : Les œufs sont indispensables pour la texture du gâteau, ils permettent de lier les ingrédients tout en assurant une belle levée.
½ tasse de sucre (100 g) : Le sucre apporte la douceur nécessaire, mais vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût, ou opter pour des alternatives comme le sucre de coco.
⅓ tasse de farine (80 g) : La farine sert à donner de la structure au gâteau tout en restant légère pour ne pas alourdir la pâte.
1 sachet de sucre vanillé : Il ajoute une touche de vanille qui sublime le goût du yaourt.
1 cuillère à café de levure chimique : Elle permet au gâteau de gonfler légèrement pendant la cuisson.
⅓ tasse de beurre fondu (50 g) : Le beurre fondu rend le gâteau moelleux tout en ajoutant une touche de richesse à la recette.
Instructions
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 350°F (180°C), une étape clé pour garantir une cuisson uniforme du gâteau.
Préparation de la pâte
Dans un grand bol, cassez les œufs et mélangez-les avec le sucre et le sucre vanillé. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Cela permet d’incorporer de l’air dans la pâte pour un gâteau léger.