Résumé des bonnes pratiques
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- Conservez-les dans un lieu frais, obscur et sec (idéalement entre 4 et 8°C).
- Préférez une boîte en bois, un panier en osier ou un sac en toile pour une ventilation adéquate.
- Ajoutez une pomme pour retarder la germination.
- Évitez le réfrigérateur et ne les rangez pas avec des oignons.
- Surveillez et éliminez les germes dès leur apparition.
En conclusion :
En suivant ces conseils simples, vous prolongerez la conservation de vos pommes de terre et réduirez le gaspillage alimentaire. Profitez ainsi de vos purées, gratins et frites maison sans mauvaises surprises !x
