L’épluchage des œufs durs devient parfois difficile. Vous n’êtes pas seul ! Bien que les œufs durs soient un aliment sain et polyvalent, casser leur coquille peut s’avérer être une corvée. Préparez-vous à être ravi si vous avez déjà dû faire face à un amas de coquilles fissurées. Le célèbre chef français, auteur de livres de cuisine et animateur de télévision Jacques Pépin, une arme secrète qui va changer votre façon de cuisiner pour toujours. Si vous souhaitez éplucher les œufs comme un pro, essayez
Les œufs cuits durs peuvent être très pénibles à peler. Les coquilles adhèrent souvent tenacement au blanc d’œuf. Dès que vous essayez de les éplucher, elles se déchirent, produisant une bouillie peu appétissante. Mais ne vous inquiétez pas, Jacques Pépi
Un moyen simple pour obtenir des œufs durs épluchés à chaque fois
En perçant ce petit trou, vous
Vous demandez comment percer ce petit trou sans casser l’œuf ? Pas de panique, aucun outil ni matériel spécialisé n’est nécessaire. Vous pouvez le faire avec une simple épingle ou une punaise. Il suffit de tenir l’œuf fermement et de percer un petit trou à l’extrémité large de la coquille. Assurez-vous que le trou est juste assez grand pour laisser sortir l’air, sans endommager l’œuf.
Une fois la coquille percée, il ne vous reste plus qu’à plonger l’œuf dans une cocotte d’eau bouillante et à suivre les instructions pour cuire des œufs durs. Grâce à cette méthode, l’épluchage des œufs devient un jeu d’enfant lorsque vous êtes prêt à les déguster.
Un jeu d’enfant, même pour les débutants
