Amélioration de la digestion : Leur teneur élevée en fibres favorise une bonne digestion et améliore la flore intestinale. Les fibres présentes dans les poireaux aident également à réduire le taux de cholestérol et à stabiliser le taux de sucre dans le sang (3).
Renforcement du système immunitaire : Grâce à leur richesse en vitamine C, les poireaux soutiennent le système immunitaire et aident à combattre les infections. Ils contiennent également des prébiotiques, qui nourrissent les bonnes bactéries intestinales, améliorant ainsi la digestion (4).
Santé osseuse : Les poireaux apportent du manganèse, essentiel à la santé des os et au métabolisme énergétique, ainsi que du fer et du cuivre, des minéraux nécessaires à la production d’énergie et à la formation des globules rouges (5).
Détoxification naturelle : Les composés soufrés présents dans les poireaux, tels que l’allicine, aident à détoxifier le foie et à éliminer les toxines de l’organisme. Ces composés jouent également un rôle dans la prévention des cancers, en particulier ceux de l’estomac et du côlon (6).
