Les biscuits en développement
Une fois la pâte terminée, nous pouvons commencer à façonner les biscuits.
Utilisez vos mains pour rouler la pâte en petites boules, qui peuvent être doucement aplaties pour obtenir des biscuits de la taille et de la forme souhaitées.
Un emporte-pièce, ou même un emporte-pièce rond ou ovale, peut vous aider à créer des formes uniques.
Combinez la cuisson et le refroidissement.
Après avoir tapissé une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, placez les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius. Cuire au four une vingtaine de minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
A la sortie du four, attendez qu’ils refroidissent complètement avant de continuer.
Les étapes pour faire du chocolat
Pendant que les biscuits refroidissent, vous pouvez les garnir du délicieux glaçage au chocolat que vous avez préparé.
Dans un bol au bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat mi-sucré. Une fois fondu, ajoutez les amandes hachées et remuez jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
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