Vous avez besoin de 2 betteraves, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel, de la laitue, de la feta et des noix.
Instructions : Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C). Coupez la betterave en petits morceaux. Mettre dans l’huile d’olive et le sel et cuire au four environ 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Mélanger avec de la laitue, des miettes de fromage et des noix. Versez un peu plus d’huile d’olive sur le dessus et dégustez-le comme repas copieux.
3. Boire avec des betteraves et des baies
Ingrédients : 1 petite betterave, 1/2 tasse de baies assorties, 1 banane, 1 tasse de lait d’amande.
Instructions : Mélangez bien tous les ingrédients. Non seulement ce smoothie est délicieux, mais il regorge également de vitamines et d’antioxydants qui aident à produire du collagène. Mangez-le comme une gâterie sucrée avant de vous coucher ou après le dîner.
Soupe de betteraves.
Ingrédients : 2 betteraves, 1 pomme de terre, 1 oignon, bouillon de légumes, sel, poivre, crème (facultatif).
Instructions : Épluchez et hachez les betteraves, les pommes de terre et les oignons. Faites cuire l’oignon dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit translucide. Mettez les betteraves et les pommes de terre dans une casserole, versez le bouillon de légumes dessus et faites chauffer jusqu’à ébullition. Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Mélangez le tout jusqu’à consistance lisse, assaisonnez d’épices et assaisonnez d’un peu de crème.
