–Pommes : Riche en acide malique, qui neutralise la production de purines, une substance présente dans les anchois, les oignons, les haricots et la bière, qui, lorsqu’elle est décomposée par l’organisme, génère de l’acide urique.
–Haricots pinto : Une source idéale d’acide folique et faible en purine. Les pois chiches et les haricots noirs contiennent également de petites quantités de cette substance.
–Persil : C’est un diurétique naturel qui aide à réduire la quantité d’acide urique dans le corps, en raison de ses propriétés de quercétine et de kaempférol. Vous pouvez l’ajouter à vos repas et même l’ajouter à certaines de vos boissons naturelles.
