Viandes rouges et abats : trop riches en purines
Le bœuf, l’agneau, les rognons ou encore le foie sont parmi les aliments les plus concentrés en purines. En consommer fréquemment peut surcharger l’organisme. Imaginez les purines comme des braises dormantes : elles peuvent raviver le feu de la goutte à tout moment.
Fruits de mer : plaisir modéré recommandé
