Laitages allégés en matières grasses
Yaourts nature, fromage blanc ou lait écrémé semblent avoir un effet protecteur contre la goutte. Une consommation régulière peut aider à limiter les pics d’acide urique.
Fruits et légumes à volonté
La plupart des fruits et légumes sont pauvres en purines. Riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, ils favorisent un bon équilibre acido-basique, facilitant l’élimination naturelle de l’acide urique.
Céréales complètes : des alliées pour les reins
Pain complet, riz brun, orge ou flocons d’avoine offrent une énergie stable, sans perturber le métabolisme. Leur richesse en fibres soutient également la fonction rénale.
