Son goût est prononcé, son odeur tenace, et pourtant… cette petite gousse blanche pourrait bien devenir l’un de vos meilleurs alliés bien-être. Loin d’être un simple aromate, l’ail cru est considéré comme un véritable concentré de vertus naturelles. Utilisé depuis des siècles dans les médecines traditionnelles, il revient aujourd’hui dans les habitudes de santé au naturel. Et pour cause : ses bienfaits, désormais validés par de nombreuses études, sont plus intéressants qu’on ne le pense.
Un composé unique : l’allicine, le cœur de son pouvoir
