- Cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 45-50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : s’il ressort sec, le gâteau est prêt.
- Sortir du four et décorer
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
- Une fois froid, saupoudrez de sucre glace.
Conseils utiles
- Moules alternatifs : Vous pouvez utiliser des moules à muffins pour faire des friandises en portion individuelle (réduisant le temps de cuisson à environ 20-25 minutes).
- Variantes : Ajoutez de la cannelle, de la vanille ou de la cardamome pour enrichir la saveur. Ou essayez des pépites de chocolat ou des amandes effilées dans la pâte.
- Stockage : Le gâteau se conservera moelleux pendant 3-4 jours lorsqu’il est stocké sous un pot de cloche ou dans un récipient hermétique.
Bon appétit! 🍰
