Peu importe à qui je recommande cette recette, tout le monde est content et se demande pourquoi ils ne l’ont pas cuisinée ainsi auparavant. Le résultat est une délicieuse confiture aux baies entières, au vrai goût et arôme de fraise.
Les secrets de la confiture de fraises
Astuce n°1 : Comment bien laver les fraises
Les fraises absorbent rapidement l’eau, alors lavez lès rapidement sous l’eau courante. Vous pouvez utiliser une passoire et rincer par petites portions pour que les baies n’aient pas le temps d’absorber l’eau.
Astuce n°2 : confiture sans eau
