Elles symbolisent l’arrivée des beaux jours, se dégustent à l’apéritif ou en dessert… Pourtant, les cerises font partie des fruits les plus exposés aux pesticides en France.
Selon une enquête récente basée sur 5 150 contrôles réalisés par les autorités françaises, près de 91,9 % des cerises issues de l’agriculture conventionnelle contiennent des résidus de pesticides. Plus préoccupant encore : dans près de 78 % des cas, plusieurs substances sont détectées simultanément.
Parmi elles figure le phosmet, un pesticide soupçonné d’être reprotoxique. Certaines cerises testées contenaient jusqu’à 10 substances différentes. De quoi inviter à la vigilance, surtout lorsque l’on sait que ce fruit est très apprécié des enfants.
