La morue noircie cuite au four est un plat délicieux qui offre une saveur sans chichis. Issu de la tradition épicée et audacieuse de la cuisine cajun, ce plat témoigne de la magie d’un morceau de poisson bien assaisonné et parfaitement cuit. En tant que personne qui jongle toujours entre le travail et les responsabilités familiales, j’aime le fait que cette recette soit à la fois rapide et satisfaisante. C’est le moyen idéal de rendre un dîner de semaine spécial tout en gardant les choses légères et saines. De plus, la cuisson du poisson signifie moins de dégâts à nettoyer après, ce qui est toujours un avantage à mon avis !
Cette morue noircie cuite au four se marie parfaitement avec une salade de chou crémeuse ou une simple salade verte. Les textures croquantes et rafraîchissantes équilibrent parfaitement le poisson épicé et savoureux. Si vous avez envie de quelque chose de plus consistant, pensez à le servir avec des légumes rôtis ou du quinoa moelleux. Un filet de citron frais sur le dessus juste avant de servir rehausse encore plus le plat.
Morue noircie au four
Portions : 4 portions
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