La sève de figue, aussi appelée « lait de figue », est bien plus qu’un simple liquide blanc produit par le figuier. Depuis des siècles, ce latex végétal est prisé pour ses vertus médicinales et ses utilisations variées. Mais comment la récolter sans nuire à l’arbre et quels sont ses usages ? Plongeons dans cet univers fascinant.
Récolter la sève de figue : étapes clés
Choisir le bon moment et l’arbre idéal
Privilégiez un figuier mature et en bonne santé. Le meilleur moment pour récolter la sève se situe entre la fin du printemps et le début de l’automne, période où elle est la plus abondante.
S’équiper correctement
Pour protéger vos mains et vos yeux de ce liquide potentiellement irritant, munissez-vous de gants et de lunettes. Préparez également un couteau bien aiguisé ou un sécateur, ainsi qu’un récipient en verre propre.
Pratiquer une incision et collecter la sève
Effectuez une petite coupe sur une branche ou le tronc et placez le récipient sous la plaie pour récupérer la sève. Attention à ne pas stresser l’arbre : une incision légère suffit.
