Vous adorez les citrons, mais ils finissent souvent par se dessécher ou moisir avant même d’être utilisés ? Ce fruit plein de fraîcheur mérite une meilleure conservation ! Heureusement, il existe des astuces pratiques pour prolonger leur durée de vie, qu’ils soient entiers, coupés ou pressés. Voici des solutions simples et efficaces pour les garder plus longtemps et éviter le gaspillage.
Congeler le citron sous toutes ses formes
Si vous avez une grande quantité de citrons, la congélation est votre alliée !
- En glaçons parfumés : Pressez vos citrons, râpez leur zeste, puis versez le tout dans un bac à glaçons avant de le placer au congélateur. Vous obtiendrez ainsi des cubes de fraîcheur prêts à être ajoutés à vos boissons ou vos plats !
- Citrons entiers : Placez-les directement dans un sac hermétique au congélateur. Après décongélation, ils deviennent plus tendres, ce qui facilite l’extraction du jus.
