Ces boulettes de viande savoureuses pourraient remplacer les ailes de poulet au miel et au buffalo. Les boulettes de viande sont cuites lentement dans une sauce aigre-douce et constituent le dîner idéal à déguster après une dure journée, ou à servir en apéritif. Quelle que soit l’occasion, vous êtes assuré de les apprécier en raison de leur saveur piquante.
Vous pouvez même préparer les boulettes de viande la veille et les conserver au réfrigérateur pour le lendemain ; elles sont aussi simples à préparer. Elles nécessitent environ 20 minutes de préparation et deux heures dans la mijoteuse.
Temps de préparation : 20 minutes
Durée de cuisson : 10 minutes plus 2 heures supplémentaires
Rendement : 4 à 6 portions
Ingrédients : 2 livres de bœuf haché maigre
Deux œufs
22 craquelins salés, pulvérisés (environ 1 tasse)
0,33 tasse d’oignon finement haché
0,5 tasse de lait
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de poudre de chili
0,5 cuillère à café de paprika fumé
0,5 cuillère à soupe de poudre de cumin
0,25 cuillère à café de poivre noir
Sauce Buffalo au miel
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