Faire bouillir des œufs peut sembler simple, mais obtenir la consistance parfaite (qu’ils soient à la coque, à point ou durs) peut être délicat. Commencer avec de l’eau froide est une erreur courante qui peut affecter les temps de cuisson et le produit final. Suivez cette approche simple et vos œufs seront toujours parfaitement cuits.
Pourquoi des œufs à la coque ?
Les œufs à la coque sont polyvalents ; vous pouvez les déguster seuls, les mélanger à une salade ou les incorporer à diverses recettes. Ils constituent un choix judicieux, riche en protéines, vitamines et minéraux.
Ce dont vous aurez besoin :
Œufs frais
Casserole couverte
Bol rempli d’eau glacée (pour refroidir)
Minuteur
Guide pour faire bouillir parfaitement des œufs :
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