Ingrédients :
Batteur à crêpe :
1 tasse de farine tout usage
2 œufs
1/2 tasse de lait
1/2 tasse d’eau
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1/4 cuillère à café de sel
Remplissage et garniture :
1 tasse de crème lourde fouettée
2 pêches tranchées et caramélisées
4 tranches de pancetta, croustillée et écroulée
Sauce caramel
Sucre en poudre pour garniture
Feuilles de menthe fraîches pour garniture (facultatif)
