Vous pensez que fromage et viande forment toujours le duo parfait ? Ou qu’un smoothie fruité enrichi en protéines est la collation idéale ? Détrompez-vous ! Derrière nos associations alimentaires préférées se cachent parfois de véritables pièges pour notre digestion… Dans cet article, on vous révèle les meilleures – et les pires – combinaisons à adopter pour savourer vos repas tout en respectant votre corps.
Pourquoi certaines associations alimentaires fonctionnent (et d’autres pas)
Chaque aliment a ses propres composés chimiques, un peu comme des notes de musique. Lorsqu’elles s’accordent bien, c’est une symphonie. Sinon, c’est un désordre digestif ! Certaines combinaisons améliorent l’absorption des nutriments, d’autres ralentissent la digestion ou provoquent des ballonnements, des gaz et un inconfort intestinal.
