Ces 5 aliments et boissons peuvent être aussi nocifs pour votre foie que l’alcool. On pense souvent que seuls les excès d’alcool abîment le foie. Pourtant, ce que l’on met chaque jour dans notre assiette ou notre verre peut avoir des conséquences insoupçonnées. Et ce ne sont pas les boissons les plus suspectes qui sont les plus dangereuses… Vous allez être surpris.
Un fléau silencieux : la stéatose hépatique non alcoolique
Le foie, cet organe discret mais indispensable, assure plus de 500 fonctions dans notre organisme : détoxification, digestion, régulation du cholestérol, transformation des nutriments… Mais aujourd’hui, une maladie longtemps silencieuse inquiète les spécialistes : la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), aussi appelée « foie gras non alcoolique ».
Cette pathologie touche environ 1 adulte sur 4 dans le monde et progresse en parallèle de l’obésité et du diabète. Elle se caractérise par une accumulation de graisse dans le foie, entraînant à terme une inflammation, puis des lésions hépatiques graves comme la cirrhose.
Et le pire, c’est que cette maladie peut s’installer sans qu’aucune goutte d’alcool ne soit consommée.
Voici 5 boissons et aliments du quotidien qui peuvent être tout aussi toxiques pour votre foie qu’un verre de vin… ou même plusieurs.
Ces 5 aliments et boissons peuvent être aussi nocifs pour votre foie que l’alcool
Les jus de fruits industriels : plus sucrés qu’une pâtisserie
Un verre de jus d’orange au petit-déjeuner semble sain ? Pas forcément. Derrière leur image « vitaminée », les jus de fruits du commerce cachent souvent des quantités très élevées de sucre, notamment sous forme de fructose, directement métabolisé par le foie. En excès, ce sucre se transforme en graisses et surcharge l’organe.
Privilégiez les fruits entiers, riches en fibres, et limitez les jus à 1 ou 2 verres par semaine.
Les thés glacés et infusions sucrées
Les thés en bouteille ou infusions maison trop sucrées sont parfois aussi néfastes que les sodas. Le sucre ajouté, souvent sous forme de sirop de glucose-fructose, agit de la même manière qu’un dessert ultra transformé : il encrasse le foie et favorise l’inflammation.
Préparez vos infusions vous-même, avec des feuilles de menthe ou du citron, sans sucre ou avec une touche de miel français.
Les boissons énergisantes : des bombes pour le foie
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