Rouleaux de lasagne

Roulés à la bolognaise au fromage
Ingrédients:
Feuilles de lasagne : 12, cuites al dente
Sauce bolognaise : 3 tasses, riche et charnue
Fromage ricotta : 1 tasse
Fromage mozzarella : 2 tasses, râpé
Fromage parmesan : 1/2 tasse, râpé
Oeuf : 1, battu
Persil frais : Haché, pour la garniture
Sel et poivre : Au goût
Instructions:

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