Salut!
Cette salade de fruits de la récolte d’automne est une célébration des saveurs de l’automne. Accompagné d’une vinaigrette piquante, ce repas allie les textures croquantes et les goûts sucrés des fruits de saison au profond goût de noisette des noix. Si vous recherchez un dessert ou un plat d’accompagnement sain à apporter à vos réunions d’automne, cette salade est un excellent choix.
Ce dont vous avez besoin :
Pour une saveur plus sucrée, coupez deux grosses pommes en dés (je recommande les variétés Fuji ou Honeycrisp).
2 tasses de raisins rouges (sans pépins) coupés en deux
Deux poires mûres tranchées
1 tasse de céleri finement haché
50/50 ml de canneberges séchées
Noix de pécan grillées et hachées grossièrement, une demi-tasse
un quart de tasse de yogourt nature sans saveur
20 millilitres de miel
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