Les infusions, bien choisies, peuvent avoir des effets bénéfiques importants sur la santé. Bien que l’infusion ne soit pas la première boisson à laquelle on pense lorsque l’on parle de santé, elle recèle pourtant des bienfaits peu explorés. En réalité, la consommation régulière d’infusions est associée à un risque réduit de raideur artérielle, un facteur précurseur de maladies cardiovasculaires.
Les flavonoïdes présents dans les infusions revêtent une importance particulière. Ces composés bioactifs atténuent le stress oxydatif, réduisent l’inflammation et apportent divers autres bénéfices pour la santé. En outre, ils améliorent la fonction des vaisseaux sanguins et les niveaux de bon cholestérol (HDL).
Bien que l’alimentation et le mode de vie soient des facteurs primordiaux pour une bonne santé cardiaque, les infusions peuvent apporter leur pierre à l’édifice. Voici donc cinq merveilleuses infusions qui favorisent la santé du cœur.
Infusion d’oignon
L’infusion d’oignon est méconnue, mais elle s’avère être une alliée de choix pour la santé cardiaque. Les oignons sont riches en quercétine, un flavonoïde qui favorise la production de HDL et réduit le cholestérol LDL. La quercétine, associée au soufre contenu dans les oignons, dilue le sang et prévient la formation de caillots. De plus, ces composés aident à réguler la pression artérielle.
Ingrédients :
1 oignon haché
2-3 gousses d’ail
1 cuillère à café de miel
1 à 2 tasses d’eau
Jus de citron (facultatif)
1 feuille de laurier (facultatif)
Instructions :
Portez 1,5 tasse d’eau à ébullition.
Ajoutez l’oignon haché, les gousses d’ail écrasées, et la feuille de laurier dans l’eau bouillante.
Laissez bouillir jusqu’à ce que l’eau change de couleur. Filtrez et servez dans une tasse.
Ajoutez du miel ou une touche de jus de citron pour rehausser le goût.
A consommer chaque matin à jeun pour des résultats optimaux. Une tasse supplémentaire le soir est également bénéfique.
