Plongez dans les goûts opulents de cette simple lasagne aux aubergines qui mélange des légumes robustes avec des fromages crémeux, le tout empilé dans une sauce tomate vive. Ce plat très apprécié est idéal pour ceux qui recherchent un dîner non seulement savoureux mais aussi rassasiant, et il ravira à coup sûr tous ceux qui sont présents à table. Cette recette à base d’aubergines est un incontournable absolu, que vous soyez végétarien ou que vous essayiez simplement d’augmenter la quantité de légumes que vous consommez dans votre alimentation.
Composants ou composants
Deux aubergines, coupées en rondelles d’un quart de pouce d’épaisseur
Une cuillère à soupe de sel, avec plus de sel au goût
140 grammes, ou cinq onces, d’épinards
Fromage à base de ricotta : quatre cuillères à café
L’oignon, haché, un
Poivron vert haché, un au total
Tomates concassées : une boîte de quinze onces
Deux boîtes de 15 onces de tomates en dés, dont une assaisonnée d’épices italiennes
L’huile d’olive : utilisée en cuisine
Les herbes d’Italie : à savourer
Il y a deux cents grammes de mozzarella râpé et trente grammes de parmesan râpé.
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