Les graines de courge sont de plus en plus reconnues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Riches en nutriments, elles sont un excellent complément à tout régime alimentaire, offrant des avantages pour le cœur, la digestion, le sommeil, et plus encore. Cet article explore les neuf principaux bienfaits de la consommation quotidienne de graines de courge.
1. Réduction du cholestérol
Le cholestérol est une substance cireuse essentielle à certaines fonctions corporelles, telles que la production d’hormones et la formation des parois cellulaires. Cependant, un excès de cholestérol peut provoquer une accumulation dans les artères, augmentant le risque de maladies cardiovasculaires comme les crises cardiaques et les AVC.
Les graines de courge sont riches en vitamine E, en fibres et en magnésium, des éléments qui contribuent à abaisser le cholestérol LDL, souvent appelé « mauvais » cholestérol. En empêchant l’oxydation de ce dernier, elles réduisent les risques d’accumulation dans les artères. De plus, les phytoestrogènes présents dans ces graines peuvent aider à diminuer les niveaux de cholestérol LDL dans le sang. La consommation régulière de graines de courge peut réduire ces niveaux jusqu’à 25 %.
