La régulation de la glycémie est essentielle pour les personnes atteintes de diabète. Dans une vidéo de la chaîne YouTube Charles.co, le Dr Gilbert Bou Jaoudé partage des conseils pratiques sur les aliments à intégrer dans une alimentation équilibrée pour stabiliser le taux de sucre dans le sang. Ces recommandations, valables pour les diabétiques et les non-diabétiques, visent à améliorer la santé métabolique tout en conservant le plaisir de manger.
1. Le citron : un régulateur naturel
Riche en flavonoïdes, le citron ralentit l’absorption des sucres dans le sang, ce qui réduit les pics de glycémie. Son acidité et sa composition en fibres stabilisent le taux de sucre, tout en limitant les variations brutales. Intégrez-le dans vos plats, en vinaigrette ou directement dans vos salades, et privilégiez les citrons frais pour conserver les fibres. Évitez les jus industriels souvent enrichis en sucre.
2. La cannelle : une épice aux multiples bienfaits
