Bonjour!
Le gâteau glacé Lemon Berry Ritz est une aventure gastronomique fascinante qui combine des craquelins Ritz croquants, un mélange de baies sucrées et un zeste de citron acidulé dans un équilibre parfait. Hommage aux gâteaux glacés intemporels qui étaient populaires dans l’Amérique du début du XXe siècle, ce plat est un dessert délicieusement simple qui se congèle à la perfection la veille. Cette recette garantit du plaisir à chaque bouchée, ce qui la rend parfaite pour les mois chauds où la pâtisserie ne semble pas attrayante ou lorsque vous avez besoin d’un dessert facile à préparer pour les fêtes.
Gâteau glacé fourré au citron et aux baies Ritz – 8 portions
2 tasses de baies grossièrement broyées (fraises, myrtilles, framboises, etc.)
1/4 tasse de sucre granulé
L’ézoïque
2 cuillères à soupe de zeste d’un citron frais
Une demi-tasse de crème à base de lait
une demi-tasse de mascarpone
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