Crème glacée Rhum Raisin
Ingrédients :
Pour les raisins secs trempés de rhum :
1/2 tasse de raisins secs
1/4 de tasse de rhum des Caraïbes
Pour la glace :
2 tasses de crème lourde
1 tasse de lait entier
1/2 tasse de sucre
1/4 cuillère à café de sel casher
5 gros jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe de rhum des Caraïbes
1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
1 lot de raisins secs imbibés de rhum (voir ci-dessus)
Itinéraires :
