🥧 Crème Brûlée à la Semoule ✨
📋 Ingrédients
▪️ Pour la crème :
🔸 100 g de semoule fine
🔸 500 ml de lait entier
🔸 200 ml de crème liquide
🔸 100 g de sucre
🔸 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
🔸 4 jaunes d’œufs
🔸 Une pincée de sel
▪️ Pour la caramélisation :
🔸 50 g de sucre roux (ou sucre blanc)
🔸 Un peu d’eau (facultatif, pour faciliter la caramélisation)
▪️ Ustensiles
🔸 Une casserole
🔸 Un fouet
🔸 Un saladier
🔸 Des ramequins individuels
🔸 Un chalumeau de cuisine (pour caraméliser) ou le grill du four
🥣 Instructions
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