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De nombreuses personnes dans le monde aiment la soupe wonton, une soupe traditionnelle chinoise. Ce repas délicat et aérien porte bien son nom de « wonton » (qui signifie « avaler des nuages » en cantonais), ce qui est la bonne traduction. Une soupe comme celle-ci existe depuis longtemps et tout a commencé dans le nord de la Chine sous la dynastie Tang. Que ce soit en entrée ou en plat principal, la soupe wonton est un choix culinaire courant.
Il est courant de servir cette savoureuse soupe wonton avec une variété d’accompagnements pour rehausser son goût. Les accompagnements traditionnels comprennent souvent du riz blanc fumant, qui se marie bien avec la soupe et sert également de récipient pour le bouillon savoureux. Les légumes comme le bok choy ou le brocoli chinois, cuits à la vapeur ou sautés, constituent un plat d’accompagnement sain et savoureux. Ceux qui recherchent un plat plus copieux peuvent déguster la soupe avec des rouleaux de printemps ou des nouilles frites croustillantes pour une délicieuse combinaison de saveurs et de textures.
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Recette de soupe wonton :
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