Ingrédients (pour 6 personnes)
500 à 600 g de
poivrons colorés 200 g d’oignons
2 gousses
d’ail 6 escalopes plus épaisses (environ 150 g chacune)
6 à 7 cuillères à soupe d’huile
sel poivre
1 à 1 1/2 cuillère à café d’origan
séché piment moulu
1/8 l de bouillon
de viande clair 200 g de crème
fouettée1 boîte(s) (425 ml) de tomates
400-500 g de
porc haché 150 g de fromage
Gouda mi-vieilli râpé d’origan frais
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