Vous connaissez ces jours où vous avez juste besoin d’un petit bout d’été, quelle que soit la saison ? C’est la magie de ces blondies au citron et à la fraise. C’est mon petit secret quand j’ai besoin d’un remontant joyeux, et je suis presque sûr qu’ils deviendront aussi le vôtre. L’idée derrière ce dessert réunit le zeste acidulé des citrons et la douceur des fraises dans une jolie base de blondie. Les blondies, souvent présentés comme la version non chocolatée des brownies, ont une saveur riche et beurrée qui se marie parfaitement aux fruits. Parfaits pour les ventes de pâtisseries, les brunchs ou tout simplement comme dessert quotidien, ces blondies au citron et à la fraise sont sûrs d’apporter de la joie même lors des journées les plus sombres du Midwest.
Les blondies au citron et à la fraise sont assez fabuleux en eux-mêmes, mais si vous voulez les rehausser d’un cran pour une occasion spéciale, servez-les avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille. Ils se marient également à merveille avec une tasse de café frais pendant une pause l’après-midi, ou une limonade acidulée si vous recevez des invités dans le jardin.
Blonds au citron et aux fraises
Portions : 12 portions
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