Alors que les jours s’allongent et que l’odeur de l’herbe fraîchement coupée emplit l’air, il y a quelque chose dans le piquant du citron qui semble si bon. Aujourd’hui, je veux partager un peu de soleil avec vous à travers une recette qui capture l’essence des réunions de famille et des réunions de cuisine improvisées. Les feuilletés au fromage à la crème au citron sont un dessert délicieusement léger mais gourmand qui combine la tendreté feuilletée de la pâte feuilletée avec la douceur acidulée de la garniture de tarte au citron. C’est une recette adorée depuis des générations, provenant de ces élégantes pâtisseries européennes jusqu’à nos humbles tables de cuisine. Elle est parfaite pour les moments où vous souhaitez ajouter un peu d’originalité à votre dîner de famille, ou si vous recherchez une friandise simple mais satisfaisante à partager avec des amis autour d’une tasse de café sur le porche. Ces petits morceaux de joie sont délicieux à eux seuls, mais si vous cherchez à compléter votre repas, ils se marient bien avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour équilibrer cette saveur acidulée de citron. Servez-les avec une salade de fruits frais ou une tisane légère, et vous aurez une fin de repas rafraîchissante.
Feuilles feuilletées au fromage à la crème et au citron
Portions : 6 portions
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