Un dessert qui fait toujours de l’effet : les profiteroles ! Tout se fait chez moi, la glace à la vanille, les choux, la sauce au chocolat, et la chantilly aussi si vous voulez en ajouter à coté !
Un beau dessert qui mêlent à merveille le chaud, le froid, le croquant et le fondant ?
Ingedients:
Pour la pâte à choux (pour 20 à 30 choux)
1 petite c. à café de sel (2 g)
75 g de farine
45 g de beurre
5 cl de lait (écrémé ou demi)
7 cl d’eau
2 oeufs
2 petites c. à soupe de sucre (5 g)
Pour la garniture :
30 g de beurre
50 cl de glace à la vanille
15 cl de lait
150 g de chocolat à pâtisserie
Préparation:
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