Il y a donc quelque chose de magique qui se produit lorsque vous mélangez la nostalgie d’un soda classique avec la profondeur fumée d’une sauce barbecue – et c’est exactement ce que nous explorons aujourd’hui ! La sauce barbecue Dr Pepper est cette combinaison étonnamment parfaite de saveurs sucrées, acidulées et fumées qui élève tout ce sur quoi elle est étalée à un tout autre niveau de délice. Ayant grandi dans le Midwest, les barbecues et les réunions de famille étaient les pierres angulaires de l’été, et le Dr Pepper était toujours le soda original et moins choisi qui rendait chaque fête plus mémorable. Avance rapide jusqu’à mes 30 ans, et je trouve toujours des moyens d’apporter ce petit peu de fantaisie dans ma cuisine. Que vous cherchiez à faire bouger votre jeu de barbecue ou que vous ayez simplement envie d’une version amusante d’une sauce classique, celle-ci est pour vous !
Cette sauce sucrée et épicée se marie à merveille avec bien plus que vos grillades habituelles – bien qu’elle soit divine sur les côtes et le porc effiloché. Essayez-le comme trempette pour les doigts de poulet, tartinez-le sur un hamburger ou même badigeonnez-en un peu sur un pain de viande pour une touche qui fera parler de lui. Mon préféré ? Versez-le sur un bloc de fromage à la crème et servez-le avec des craquelins pour un apéritif rapide qui incitera vos invités à vous demander la recette. Pour les accompagnements, rien de tel qu’un épi de maïs classique, une salade de chou fraîche ou des pommes de terre rôties à l’ail.
Sauce barbecue Dr Pepper
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