Vous avez envie d’une touche piquante de pepperoni sur votre pizza ou vos sandwichs, mais vous souhaitez qu’ils restent entièrement à base de plantes ? Ne cherchez pas plus loin que cette délicieuse recette de pepperoni végétalien ! Cette alternative maison au pepperoni traditionnel est préparée avec des ingrédients sains qui regorgent de saveurs sans utiliser de produits d’origine animale. La combinaison d’épices, de gluten et de protéines végétales crée des tranches épicées, savoureuses et parfaites pour ajouter une touche d’excitation à vos plats préférés. Que vous soyez un végétalien dévoué ou que vous cherchiez simplement à explorer de nouvelles recettes à base de plantes, ce pepperoni végétalien est un incontournable pour tous ceux qui recherchent une version sans cruauté et délicieuse d’un classique favori.
Portions : Donne environ 20 tranches
Ingrédients :
1 tasse de gluten de blé vital
1/4 tasse de levure nutritionnelle
2 cuillères à soupe de farine de pois chiche
1 cuillère à soupe de paprika fumé
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de graines de fenouil écrasées
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (ajustez le niveau de piquant souhaité)
1/2 tasse de concentré de tomate
1/2 tasse d’eau
2 cuillères à soupe de sauce soja ou de tamari
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions :
