Ingrédients :
Pour le porc :
1 à 1,2 kg de longe ou de filet de porc
Sel, poivre noir, paprika (au goût)
Pour la garniture de légumes :
2 oignons, émincés
1 grosse carotte, râpée
200 g de champignons, émincés
Sel et poivre (au goût)
Huile végétale (pour la friture)
Pour la purée de pommes de terre crémeuse :
