Pour 4 feuilletés :
– 4 carrés de pâte feuilletée individuels
– 75g de dés de jambon
– 200g de champignons frais
– La béchamel (20g de beurre, 20g de farine et 20cl de lait environ)
– Gruyère râpé
– 1 jaune d’œuf pour la dorure
– Sel, poivre, muscade
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