une chaude soirée d’été, un porche confortable du Sud et une table dressée avec des délices appétissants. L’air est rempli d’une mélodie de rires et de l’arôme de galettes croustillantes qui cuisent à la perfection. Au cœur du Sud, où la cuisine est un art, il n’y a pas de meilleure façon d’apporter de la joie à vos proches qu’avec une assiette pleine de délicieuses galettes de saumon frites du Sud faites maison.
Ayant grandi au cœur de la Louisiane, cette recette était un incontournable dans ma famille. Enfant, je regardais ma grand-mère transformer habilement des ingrédients simples en galettes croustillantes et dorées qui nous transportaient vers le bonheur culinaire. L’équilibre délicat des saveurs, le croquant satisfaisant de l’extérieur, suivi du centre succulent et moelleux – cela a vraiment captivé mes papilles gustatives. Ces galettes occupent une place particulière dans mon cœur, car elles représentent des souvenirs de réunions de famille et de moments précieux partagés autour de la table.
Le meilleur, c’est que la recette suivante peut être personnalisée de toutes sortes de façons en fonction de vos préférences gustatives. Idées facultatives :
– Ajoutez de la chair de crabe
– Servez avec 2 œufs et du gruau
– Remplacez le saumon par du thon blanc albacore
– Servez avec de la sauce piquante (si vous aimez le piquant)
Galettes de saumon frites du Sud
la suite dans la page suivante
