Envie d’un bon barbecue, mais manquez de temps (ou d’espace) ? Il existe une solution miracle pour des plats étonnamment savoureux : le barbecue à l’autocuiseur. Eh oui ! Préparez une viande tendre et juteuse au goût de barbecue, sans gril, directement sur la cuisinière ! Cette recette est devenue un classique chez nous pour sa praticité et sa saveur unique. Idéale pour ceux qui vivent en appartement, qui souhaitent éviter la fumée ou qui préfèrent simplement une version plus rapide et économique. En moins d’une heure, vous obtiendrez une viande délicieuse et généreuse en jus.
Ingrédients:
- 3 kg de côtes
- 1 portion de charbon de bois
- Gros sel
- 1 – grand autocuiseur
- 1 – morceau de papier d’aluminium
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