Les raviolis végétaliens sont un plat délicieux qui propose une version à base de plantes de la recette traditionnelle des raviolis végétaliens. Remplis d’une combinaison savoureuse de légumes, d’herbes et d’épices, ces raviolis sont cuits à la vapeur ou poêlés à la perfection. Que vous soyez végétalien, végétarien ou que vous cherchiez simplement à intégrer davantage de repas à base de plantes dans votre alimentation, cette recette est une option délicieuse et satisfaisante. Voici une recette complète de raviolis végétaliens, avec les informations nutritionnelles et les portions :
Recette de raviolis végétaliens :
Ingrédients : Pour les emballages des raviolis :
2 tasses de farine tout usage
1/2 cuillère à café de sel
3/4 tasse d’eau tiède
Pour la garniture :
2 tasses de chou finement haché
1 tasse de carottes râpées
1 tasse de champignons hachés
1/2 tasse d’oignons verts hachés
3 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe de sauce soja (ou de tamari pour l’option sans gluten)
1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillée
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
Pour la sauce à tremper (facultatif) :
1/4 tasse de sauce soja (ou de tamari pour l’option sans gluten)
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de sirop d’agave ou de sirop d’érable
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 gousse d’ail, émincée
1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
1/2 cuillère à café de sauce sriracha (facultatif)
Instructions :
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