🥞 Cake Croustillant aux Poires Râpées, Spéculoos et Chocolat 🍫
📋 Ingrédients :
🔸 3 poires mûres, râpées (environ 300-350g)
🔸 150 g de spéculoos émiettés, plus quelques morceaux pour la décoration
🔸 200 g de farine tout usage, tamisée
🔸 150 g de sucre (vous pouvez ajuster selon la douceur des poires)
🔸 3 œufs, à température ambiante
🔸 100 g de beurre fondu, refroidi
🔸 100 g de pépites de chocolat noir ou au lait, selon vos goûts
🔸 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
🔸 1 cuillère à café de cannelle en poudre
🔸 1 pincée de sel
🔸 Facultatif : 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou d’extrait d’amande pour ajouter une dimension aromatique
🥣 Instructions :
